法蘭克肉舖子-中午簡單吃吃貨小廚娘烹飪日記DAY5,買肉好鄰居Fantasy Frank Meats幾乎每天都要來一下烹飪食記分享
YA~吃貨小廚娘烹飪日記來到了第五篇
家裡附近有一家肉舖子實在很方便~再也不用聞到可怕的腥臭味啦
先來簡單介紹一下『法蘭克肉舖子』的門市環境
明亮的落地玻璃,信義門市、汐止門市、永和門市還有提供代煎服務喔~
這真的是有夠貼心
店內有各式各樣的真空包裝肉品、堅果、香料鹽讓你看的目不轉睛~待久也不怕不舒服啦
專業冷凍冰櫃,不只賣肉還有新鮮的海鮮食品~
24小時溫度控制,衛生安心不怕有細菌
好啦,話不多說~趕快來分享今日午餐的內容啦
今天中午來分享的食譜是『法蘭克肉舖子之韓式六色燒肉派對』
第一步
先準備以下食材(2人份)
- 菲力豬排(三層肉).........................6片
- 韓式辣醬or烤肉醬..................... 適量
- 味增............................................... 適量
- 蒜泥................................................適量
- 咖哩醬............................................適量
- 黃芥末............................................適量
- 迷迭香............................................適量
第二步
把準備好的醬料塗抹在肉上,醃製3小時(不需塗太後,有完全塗抹就可以囉)
迷迭香的部分可以先拍打一下,讓香味更明顯
咖哩的部分建議用咖哩醬不要咖哩粉~咖哩醬更易入味且不易燒焦
第三步
三小時候就可以下鍋煎,請用中火煎到兩面都焦香即可~
是不是很簡單~
今天選用的菲力豬肉就是常看到的三層肉~可以依照個人喜好切成自己想要的大小~
我突然想到,也可以用花椒粉、香料鹽、香油、沙茶醬等醬料作出各種不同口味
看看大家可以做到幾種味道啦~
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