揪愛美食日記(一起來料理吧)

法蘭克肉舖子-中午簡單吃吃貨小廚娘烹飪日記DAY11 

不知不覺小廚娘烹飪日記寫著寫著就已經第11篇了

未來會有更多美味日記繼續分享給大家呦

今天選用的肉品是來自法蘭克肉舖子的原味去骨雞腿排

購物網址： https://goo.gl/DDA6h9

非常貼心，連骨頭都先去掉惹~

如果懶得出們的朋友們也可以試試看網路購物還可以宅配到家呦

本日分享食譜：家常三杯雞

小廚娘最愛吃家常料理了，每家的三杯料理手法與味道都不一樣

但總是可以讓我多吃好幾碗飯

快點跟我一起動手做吧

第一步

準備食材

醬油..............................2大匙

米酒..............................2大匙

麻油..............................2大匙

鹽...................................適量

糖...................................適量

雞腿肉..........................300克

薑...................................6-8片

蒜....................................5瓣

辣椒................................1枝

九層塔...........................適量

第二步

將雞肉切塊，大小就想要吃多大吃多小自己決定囉

第三步

用一點醬油、米酒抓醃上色

第四步

熱鍋加入麻油先下薑在下蒜，熱鍋爆香(要注意蒜容易焦)

第五步

香味出來後放入雞肉快炒

第六步

加入兩大匙醬油、米酒、適量鹽巴、糖調味拌炒均勻

第七步

起鍋前加入九層塔、辣椒拌炒提味即可裝盤

完成圖

香噴噴的家常三杯雞完成囉

還不趕快去盛兩碗白飯來

料理心得

家常料理做的好也是一門學問

以前總是看著料理節目跟著操作，才發現原來放多少調味料才是最難的步驟

這個小廚娘只能告訴料理新手，大家先從寧少勿多慢慢放，一邊放一邊嚐味道

祝大家周末愉快~週六週日不開伙~

喜歡吃肉的小夥伴們，歡迎上法蘭克肉舖子官方網站了解更多優惠活動

法蘭克肉舖子官方網站：http://www.frankmeats.com/

法蘭克肉舖子Youtube教學頻道：https://youtu.be/N568yq63LMA

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